Colinabo

Deficiencia de boro en el colinabo

Se desarrollan áreas marrones saturadas de agua en la raíz, normalmente, en las regiones externas del xilema. Estos síntomas dan lugar a los diversos nombres de la deficiencia de boro, tales como “corazón pardo”, “corazón acuoso” y “Raan”. En los casos severos, el tejido del centro podría romperse y la raíz podría ahuecarse. El valor nutritivo se reduce y es probable que las raíces sean duras, fibrosas y amargas. Resulta difícil mantener la calidad, y las raíces afectadas pierden peso por la falta de humedad en el almacenamiento. Normalmente, no se observan síntomas en las hojas. Las raíces serán de tamaño normal, y el problema solo será evidente después de la cosecha.